“天然、健康、安全……”打著“有機(jī)牌”的蔬菜，不僅身價(jià)驟增5—10倍，更如同給消費(fèi)者服下一顆定心丸。為了證明自己的“貴族身份”，有機(jī)蔬菜往往會(huì)在外包裝貼上一個(gè)特殊的認(rèn)證標(biāo)簽。不同于綠色食品和質(zhì)量安全QS的統(tǒng)一認(rèn)證，市場(chǎng)上的有機(jī)標(biāo)簽五花八門(mén)：有的直接印在包裝上，有的是由不干膠貼上，有的只有簡(jiǎn)單的標(biāo)志，有的則防偽涂層、條形碼、追溯碼樣樣俱全�？墒牵愿邇r(jià)俯視其他“同胞”的有機(jī)蔬菜，身世未必高貴。幾分錢(qián)一個(gè)的有機(jī)標(biāo)簽很容易買(mǎi)到，可謂“得來(lái)全不費(fèi)工夫”；還有企業(yè)拿“考核期”的“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”，冒充已經(jīng)通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)食品賣(mài)。
印刷廠：2分錢(qián)就能印一個(gè)
有機(jī)小番茄25元一斤、有機(jī)空心菜21元一斤、一盒有機(jī)藍(lán)莓要賣(mài)上３０多元，價(jià)格比同類普通農(nóng)產(chǎn)品貴上幾倍甚至十幾倍……記者在北京多家沃爾瑪和家樂(lè)福超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然都號(hào)稱“有機(jī)”，但標(biāo)簽卻形狀、樣式各異。一盒有機(jī)蔬菜上，除了印有“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志，還有自己印制的“高品質(zhì)有機(jī)食品”標(biāo)志。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也有一些號(hào)稱“有機(jī)”的蔬菜出售，在簡(jiǎn)陋的包裝上貼著“有機(jī)食品”標(biāo)簽。貼著“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”標(biāo)簽的同樣混淆其中。據(jù)廣東媒體近日?qǐng)?bào)道，廣州超市內(nèi)銷量最大的“青怡”有機(jī)蔬菜，一直擅自印刷粘貼“有機(jī)食品”標(biāo)簽，其實(shí)該生產(chǎn)企業(yè)只處于“有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證”的第一年。9月7日，青怡被其認(rèn)證機(jī)構(gòu)中綠華夏撤銷了“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)”。
雖然此前已有不少媒體報(bào)道“有機(jī)標(biāo)簽”可以很輕易買(mǎi)到，但在眾多媒體轟炸之后，這些兜售“有機(jī)標(biāo)簽”的印刷廠是否已經(jīng)不見(jiàn)了呢？
記者首先聯(lián)系到河南鄭州的一家標(biāo)簽印刷廠，詢問(wèn)是否可以印制有機(jī)蔬菜標(biāo)簽，得到了肯定的答案：“沒(méi)問(wèn)題，能印。綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)簽都可以，有幾種比較常規(guī)的樣子，你把想要的尺寸和份數(shù)告訴我們就行，也可以自己帶樣子。”在經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)后，最終以1.5萬(wàn)份標(biāo)簽300元的價(jià)格談妥，記者粗略地算了一下，平均每張標(biāo)簽才2分錢(qián)。
最后記者提出想要看一看以前做好的標(biāo)簽?zāi)０澹暨x一下，負(fù)責(zé)人一口答應(yīng)，并稱找到后就發(fā)到郵箱中。然而過(guò)了幾分鐘后，該負(fù)責(zé)人的態(tài)度卻有了很大的轉(zhuǎn)變，有些警覺(jué)地說(shuō)：“只有下好訂單、付訂金、確定交易時(shí)，我們才能將圖片給你發(fā)過(guò)去。”
記者隨即又聯(lián)系到河北廊坊一家有著10多年經(jīng)營(yíng)歷史的標(biāo)簽印刷廠，并告訴對(duì)方想要印一批有機(jī)蔬菜標(biāo)簽。對(duì)方稍作停頓后，給出了肯定的答案：“可以印，我們這兒以前印過(guò)。”而后，他又向記者具體介紹道：“就是圓形的不干膠，單色，上面有個(gè)圖案，下面印著有機(jī)食品四個(gè)字，有印大張的直接貼箱子上的，像你這樣貼菜上的直徑兩公分大小就行。”
當(dāng)記者質(zhì)疑標(biāo)簽的樣子與網(wǎng)上看到的不太一樣時(shí)，對(duì)方解釋說(shuō)，“放心吧，這個(gè)是比較常用的，大家都認(rèn)識(shí)。如果想要其他樣子的，你可以自己設(shè)計(jì)，想要什么樣的圖案都行，字也可以變。大概四五天就能取貨了。”如此簡(jiǎn)單就能拿到“有機(jī)標(biāo)簽”的事實(shí)，令記者有些出乎意料。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)：價(jià)格不統(tǒng)一，過(guò)關(guān)也不難
有機(jī)農(nóng)業(yè)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是完全不用化肥、不施農(nóng)藥、不用各種促生長(zhǎng)激素，讓農(nóng)作物在純天然環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)。通常來(lái)說(shuō)，一種產(chǎn)品要獲得有機(jī)認(rèn)證，需要經(jīng)過(guò)申請(qǐng)、審核、認(rèn)證檢查和產(chǎn)品檢測(cè)等程序。在此期間，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將按照有機(jī)的要求進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控。企業(yè)在獲得有機(jī)產(chǎn)品或有機(jī)轉(zhuǎn)換證書(shū)時(shí)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)需要對(duì)該企業(yè)產(chǎn)品核準(zhǔn)產(chǎn)量后，委托定點(diǎn)印刷單位定量印制符合要求的防偽有機(jī)標(biāo)簽。從這個(gè)過(guò)程不難看出，有機(jī)認(rèn)證是一個(gè)復(fù)雜且嚴(yán)格的過(guò)程。但《生命時(shí)報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相較找人直接印制標(biāo)簽而言，走機(jī)構(gòu)認(rèn)證的正規(guī)路子，雖然復(fù)雜，但也不是沒(méi)空子可鉆。
記者在中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)上查到，目前獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有25家。撥通其中一家北京市某認(rèn)證公司的電話后，一位姓陸的女士開(kāi)門(mén)見(jiàn)山告訴記者：“申請(qǐng)費(fèi)2000元，審定注冊(cè)費(fèi)3000元，年金5000元，這三項(xiàng)要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定收。還有一部分檢查費(fèi)，一般根據(jù)產(chǎn)品種類、土地面積大小等定價(jià)，約1.2萬(wàn)左右。”在記者表示價(jià)格貴，能否再便宜點(diǎn)時(shí)，她爽快地回答，這部分價(jià)格比較靈活，可以商量，全下來(lái)總共能便宜到一萬(wàn)八九。
隨后，記者又撥通了沈陽(yáng)市某認(rèn)證公司電話，在詳細(xì)詢問(wèn)了記者土地的基本情況后，接電話者很熱情地表示：“我們這價(jià)格比北京便宜，全算下來(lái)一共1.25萬(wàn)，其中500元是報(bào)名費(fèi)，2000元是有機(jī)標(biāo)志使用費(fèi)，1萬(wàn)是審核費(fèi)，這還跟你有多少畝地有關(guān)，畝數(shù)多就要多交錢(qián)。”隨后，記者問(wèn)道，“如果地里用過(guò)一些化肥，在審核上應(yīng)該沒(méi)啥事吧？”“原則上說(shuō)不允許使用化肥，但在審核上沒(méi)什么大影響。不同種植物的轉(zhuǎn)換期不同，有的需要12個(gè)月，有的是24個(gè)月，在這期間我們會(huì)給你‘有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證’。雖然有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)簽和有機(jī)標(biāo)簽有區(qū)別，但轉(zhuǎn)換期的菜你貼有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志一樣賣(mài)，大家都明白。”
記者提出不太理解轉(zhuǎn)換期到底是什么，對(duì)方解釋說(shuō)：“打個(gè)簡(jiǎn)單的比方，轉(zhuǎn)換期好比你現(xiàn)在是大學(xué)二年級(jí)，等兩年后拿到大學(xué)畢業(yè)證，就相當(dāng)于發(fā)給你有機(jī)認(rèn)證了。也就是說(shuō)你只要進(jìn)入這個(gè)門(mén)檻，基本上就能順利畢業(yè)了。”
攀談到最后，對(duì)于“有機(jī)食品”認(rèn)證后的“商機(jī)”，該人很有信心地表示：“你去看看現(xiàn)在的蔬菜博覽會(huì)、展銷會(huì)，綠色蔬菜已經(jīng)不行了，有機(jī)蔬菜才是以后的主導(dǎo)，價(jià)格是一般蔬菜的好幾倍，而且銷路很好的。”
除獲得國(guó)家批準(zhǔn)的25家認(rèn)證機(jī)構(gòu)外，市場(chǎng)上還有一些未被批準(zhǔn)的公司做著這樣的認(rèn)證。例如，在青島奧貝爾信息咨詢有限公司的網(wǎng)站上，就打出了做到認(rèn)證成功率100%的承諾。當(dāng)?shù)孛襟w在暗訪該公司時(shí)，記者只稱自己有一個(gè)蔬菜公司，但連位置在哪，什么名字都沒(méi)問(wèn)，就向記者承諾，一定能夠通過(guò)。
專家：有機(jī)菜性價(jià)比并不高
某不愿透露姓名的中國(guó)綠色食品發(fā)展中心專家告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，據(jù)相關(guān)規(guī)定，我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證采用“雙標(biāo)志”形式，在獲證產(chǎn)品上加施國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證統(tǒng)一標(biāo)志的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)在相鄰部位標(biāo)注有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)或機(jī)構(gòu)名稱。
但實(shí)際上，由于目前有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多，且每個(gè)機(jī)構(gòu)都有自己專屬的認(rèn)證標(biāo)志，所以在市場(chǎng)上會(huì)發(fā)現(xiàn)很多不同樣式的有機(jī)標(biāo)簽。同時(shí)，也出現(xiàn)了一些只貼單一認(rèn)證標(biāo)志或者不按比例放大、縮小、變形、變色等不規(guī)范的現(xiàn)象，貼假標(biāo)志的情況也會(huì)出現(xiàn)。如果宣傳不到位或者監(jiān)管不嚴(yán)，普通消費(fèi)者往往無(wú)法識(shí)別，長(zhǎng)此以往，必將動(dòng)搖有機(jī)食品整個(gè)產(chǎn)業(yè)的根基。因此，該專家強(qiáng)調(diào)，有機(jī)食品的規(guī)模越大，品牌知名度越高，越需要加強(qiáng)監(jiān)管。
北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所高級(jí)農(nóng)藝師陳春秀也告訴記者，她都很難判斷有機(jī)蔬菜孰真孰假。雖然通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證的蔬菜確實(shí)比綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜更安全，但對(duì)大部分老百姓來(lái)說(shuō)，性價(jià)比還是低了點(diǎn)。“其實(shí)平時(shí)買(mǎi)綠色蔬菜就挺實(shí)惠，尤其是在北京等大城市，綠色蔬菜的達(dá)標(biāo)情況還是很樂(lè)觀的。”如果確實(shí)想買(mǎi)有機(jī)蔬菜，就只能仔細(xì)觀察產(chǎn)品的包裝，看用標(biāo)是否規(guī)范，認(rèn)證機(jī)構(gòu)的信譽(yù)也是可參考的重要標(biāo)準(zhǔn)�！�
《生命時(shí)報(bào)》 (2011-09-27 第16版)
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